嬉しい贈り物 届いた*
昨日、大好きな友人から思いがけない贈り物が届きました。
箱を開けると、かすかな土の匂い。
高校時代からの友人で、最近まで東京で仕事をしていたのを引き上げて、ふるさとへ。
私の地元よりもっとずっと奥地の「只見」という町に住んでいます。
「今朝、お母さんが収穫した野菜をそのまま」箱詰めしてくれたとメッセージが添えてありました。
その野菜たちの新鮮なこと。
友人のご両親が丹精込めて作った野菜たちというのは、見れば分かります。
鮮度はもちろん、手に取ると引き締まっていてずっしり重いのです。
お味ももちろん。
どことなく甘味のある、野菜本来の味がします。
友人の両親は、今はすでに仕事をリタイヤして、只見の大いなる自然の中で、
美味しいお米や野菜や植物たちを、丹精込めて育てています。
そうして、身近な人たちに美味しい野菜やお米を届けれくれます。
作り手の顔が見える野菜。
なんとも贅沢です。
本当にありがとう。とても美味しくいただいています。
量の野菜たちを余すことなく食べようと、
ラタトゥイユを制作。
トマトの甘味がすごい。
新鮮な夏野菜たちは炊いても炊いても煮崩れしません！
すばらしい。
トマト・ピーマン・茄子・かぼちゃ・ズッキーニ。
すべて自家製の野菜たち。
- 日時：2006年08月31日 21:21
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